BIKIN KIMBAB MAKANAN KHAS KOREA LANSUNG DI KIMCHI SCHOOL SEOUL ... edisi 9

Day 6: Sunday 24 Desember 2023                                                                         

Destinasi hari ini:

-Making Kimbap

-Health Care Shop (Red Pine)

-Lunch : Semur Ayam

-Amethyst Showcase

-Shilla duty free Shop

-Namsan Tower

-Myeongdong 

Kami menginap di Golden City Hotel yang berada di Kawasan  di Jangan-dong Dongdaemun Distric.Disini kami menginap 2 malam sehingga pagi ini kita tidak perlu beberes koper sampai besok ke Airport kita masih disini menginap.Kami BF jam 7 pagi sebelum kita  City Tour di Kota Seoul hari ini.                                                                                Pagi sebelum berangkat sambil menunggu mobil kami merasakan Salju sudah turun tadi pagi subuh di Kota Seoul.Kami sempat bermain salju di pojok dan depan Hotel.

Destinasi I yang kita datangi:

Kimchi School yang pagi ini sudah buka dan kita bisa belajar membuat Kimbap disini.

KIMCHI SCHOOL "KOREA TRADITIONAL CULTURE&

 FOOD EXPRERIENCE CENTER"

Kimchi School merupakan Pusat Kebudayaan tradisional yang terbesar di korea.Disini kita bisa mendapatkan informasi tentang Kimchi,Gimpab dan beragam makanan khas Korea yang sekarang menjadi bahan Objek wisatawan.Hebatnya Korea Makanan Khas Tradisional saja bisa menjadi destinasi khusus untuk wisatawan...

Kami sampai di Kimchi School dengan 

Saat kedatangan kami disambut oleh seorang staff yang memberikan ulasan dalam Bahasa Inggris.Tentang sejarah Kimchi dan Gimbap.

Kimchi pertama kali dikenal saat Masa Dinasti Goryeo yang bertahta di Th 918-1392M.Kimchi terbuat dari syauran Lobak /Kol yang difermentasi dari beberapa jam sampai beberapa minggu dengan tambahan bumbu khas Korea Bumbu Cabe (Gochugaru),bawang putih,Jahe,kecap,daun bawang .Kimchi bisa dimakan kapan saja.Malah saat Musim dingin ini menjadi stock cadangan makanan dimana musim dingin sayuran sulit tumbuh dan sayuran fermentasi ini menjadi makanan yang sangat dibutuhkan.

Rumput laut atau Hae-Tae(Korea) yang diproses secara tradisional maupun moderen sehingga menjadi lembaran kudapan yang renyah dan gurih .

Setelah kita berkeliling terlihat diodrama  cara budidaya rumput laut dari memanen,mengeringkan,mengolah dengan menghaluskan ,diberi bumbu,dicetak menjadi lembaran,dipotong dan dikemas menjadi menarik sesuai bumbu yang ditambahkan .Menjadi beragam cemilan seperti keripik,lembaran rumput laut kering dll.

KIMBAP

Kimbap merupakan makanan khas Korea (k-bunsik) yang sudah ada sejak abad ke 19 .Kimbap merupakan Nasi yang digulung dengan isian,acar,lobak,kimchi ,sosis telur,daging dengan lembaran rumput laut dengan beragam rasa.

Kami diberi peralatan untuk membuat Kimbap dari alas buat gulungan,Nasi,Lembaran Rumput laut dan beberapa sayuran.

Kimbap ini di Jepang hampir sama dengan Sushi khas Jepang.Bila sushi berisi Nasi yang diberi bumbu cuka dan Ikan.Sementara Kimbap Nasi yang diberi wijen dan beragam isiannya sesuai selera. Kami diberi peralatan untuk membuat Kimbap dari alas buat gulungan,Nasi,Lembaran Rumput laut dan lembaran foil untuk terakhir cetakannya.

Akhirnya kami ditawari beragam rasa Lembaran Rumput laut dengan beragam Harga setelah dikalkulasi dengan Rupiah  #mahal# juga .Apalagi Om Icon beli gak kira kira hampir puluhan lembar...ck ck..ternyata salah hitung dia..Hiks hiks..

-AMETHST SHOWCASE

Kami mampir di sebuah Toko Batu permata yang berisi ribuan model model cantik batuan permata yang sangat indah.

Ametyst merupakan batuan mulia yang berasal dari alam.Beragam warna batu mulia ada disini.Yang sangat menarik dan sangat cantik Batuan ungu kemerahan.Dipajang dalam bentuk bongkahan,batuan dan model model batu alam yang belum di proses.

Beberapa teman group ada yang tertatrik beli cincin,gelang bahkan kalung.Anisa juga tertarik beli cincin dari Batuan Mulia ini.Kita tertarik melihat saja.Sudah puas dan kagum...

 LUNCH : SEMUR AYAM KHAS KOREA (Andong JJimdak)

hampir puluhan Makan siang kita disuguhi Menu Semur Ayam Khas Korea yang dikenal dengan nama JJimdak dimana makanan ini berasal dari daerah Andong.Rebusan potongan ayam di air matang yang panas dengan tambahan Soun Korea(Dangmyeon),daun bawang,wortel,kentang,cabe merah,hijau dan bumbu al bawang,kecap asin,gula,garam dll.Aroma sedap setelah semua bumbu masuk ternyata menggugah selera seperti Semur ayam di Indo.Udara dingin makin membuat lahap kami makan siang itu.Nikmatnya..Alhamdulillah.

SHILLA DUTY FREE SHOP

Sore menjelang kami mampir ke shopping Mall Shilla Duty Free yang berisi puluhan merek merek Kosmetika terkenal. Hampir 400 merek Perfume,kosmetika ,Perhiasan,Jam tangan,Tas dll.

Kami diberi waktu free disini untuk hunting barang barang yang mau dicari.Beberapa merek Kosmetika Korea juga ada disini.Beberapa K Beauty & Korea Kosmetika terlihat disini:Ettude House,Innisfree,Missha,Laneige,Sulwhasoo.Tonymoly.

Perjalanan kami ke n-Namsan Tower dan Myeongdong kita kupas di edisi 10 yaa..

to be continued