NIKMATNYA “SOTO PADANG MANGKUTO” YANG LEGENDARIS DI JAKARTA

Selalu saja lupa untuk membahas culinaire Padang yang sangat popular ini.Terletak di daerah pasar baru Jakarta, Jl Pintu Air No 26.Saat saya baru datang ke Jakarta tahun 1990 sampai saat ini mungkin sudah hampir puluhan kali menikmati enak dan sedapnya Soto Mangkuto.

Dari tempat yang kecil dan masih wajah lama sampai sekarang sudah berubah menjadi bentuk Resto yang menarik dan eye catching dengan interior lukisan" pemandangan Ranah Miang nan rancak.

Menurut infonya Soto H.St Mangkuto ini sudah dibuka dari Tahun 1966 wow..sudah hampir 50 tahun.dan sudah diurus oleh generasi ke-3 dari H mangkuto.

Terlihat siang ini isi restorant berisi penuh oleh penikmat Kuliner Padang.Restorantnya hanya menyajikan Menu Utama Soto padang dengan berbagai snack dan penganan kecil asli Minang terlihat dari Lamang,Tapai,Lapek bugih, Dendeng Paru,Kerupuk Jangek,Kerupuk merah,Kacang Tojin.

Kami hanya berdua saat memasuki tempat ini .Setelah memesan 2 porsi Soto Padang dan Nasi Putih.Tak lama pesanan terhidang.Tercium wangi dan segarnya bau Soto yang membuat perut lansung  lapar. Porsi Soto dengan mangkuk kecil  dengan tambahan sambal cabe merah ,kecap,dan cuka membuat rasa Sotonya mantab dan segar..Yo subana lamak.

Bila pergi bersama  para brondong kesini pasti Soto akan nambah masing" 1 porsi lagi saking kecilnya mangkuk yang mereka gunakan.

Soto Padang ini cocoknya ditambah kerupuk jangek,Taburan kerupuk merah dan juga Paru Goreng membuat rasanya menjadi sempurna.

Kali ini doi tidak pesan Tea Talua”minuman khas lapau Minang”..Habis makan soto tak lupa saya mencicipi Lapek bugih ,cemilan asli kampuang yang terbuat dari beras ketan dan diisi kelapa parut gula..woww legitnyaaa…

Setelah kami bayar dikasir yang kebetulan pemilik generasi ke-3 dari H Mangkuto .Terlihat 1 Porsi Soto Rp 30.000 wah mahal untuk porsi sekecil itu…dengan Nasi Putih 1 porsi Rp 6000 .Tetap saja Soto Mangkuto selalu dicari dan diminati orang berkat rasa yang sudah paten dan tidak pernah berubah rasa puluhan tahun.

Kebetulan sekarang Soto H.Mangkuto sudah buka cabang di Kelapa Gading dan di daerah Kebayoran baru.

Nach bagi penikmat kuliner Padang asli tidak salah mencoba kuliner yang satu ini.Rasa dan Namanya sebanding dengan Harganya  yang selangit….

Pecinta culiner...